Fiambre Alimento cárnico procesado.
-
Pastrami
Fiambre elaborado con carne roja el cual es puesto bajo el proceso de salmuera.
-
Mortadela
Fiambre generalmente elaborado con carne de cerdo picada de forma muy fina.
-
Salame
Fiambre muy semejante al salchichón el cual contiene carne de res y porcina sazonadas.
